loader image

fűszerkeverékek és adalékok

Fűszerkeverékeinket analitikailag és mikrobiológiailag ellenőrzött nyersanyagból gyártjuk, mely a húskészítmény gyártók számára lehetővé teszi, hogy állandó minőségű, kifejezetten intenzív ízprofilt érjenek el termékeikben. Annak érdekében, hogy állandó minőséget biztosítsunk, keverékeinkben a natúrfűszereket fűszerkivonatokkal kombináljuk.

Tovább...

Színezékek

Színezékek és színezőanyagok

With processed meat products, achieving the desired colour is always a challenge. Our company also has great experience in this regard and offers tailor-made services to ensure that our partners’ products also visually achieve the highest quality.

Egyedi igénye van? Keressen minket! 

Aromák és ízesítők

With our experience in meat industry we developed the right solutions for our partners to further enhance the desired taste of their products. WE offer VEGAN MEAT FLAVORS!

Flavors

and more..

  • Ham
  • Chicken
  • Beef
  • Pork
  • Smoke
  • Salmai
  • Cheese
  • Mushroom
  • Luncheon meat
  • Milky
  • Barbecue
Egyedi igénye van? keressen minket!

MARINÁDOK

We offer our marinades for catering and large-scale kitchen use (marinating in tumbler).

Inviting & inspiring

The special spice-composition gives the meat an intensive, spicy flavour and an appetising appearance.     By using marinades, meat can be prepared easily for cooking It gives unique appearance and flavour with significantly higher yield. Soft, succulent, juicy meat – marinades increase the enjoyment factor of meat. Flavors that cannot be imitated or created home easily. 

Egyedi igénye van? Keressen minket!

SZÓSZOK ÉS FUNKCIONÁLIS TÖLTELÉKEK

Oil-based liquid marinades contains the necessary quantity of vegetable oil, so during frying there is no need to add extra oil.   

By using marinades, meat can be prepared easily for cooking It gives unique appearance and flavour with significantly higher yield. Soft, succulent, juicy meat – marinades increase the enjoyment factor of meat. Flavors that cannot be imitated or created home easily.   

oil/water-based dry marinade blends dissolve the marinade in the recommended quantity of vegetable oil and water before using.   
water-based dry marinade blends dissolve the marinade in the recommended quantity of water before using.    

Starterek

For blending and confectioning starter cultures in our plant, we offer tailor-made services to our partners in order to achieve the highest quality food in the production of the products. The “clean-room” manufacturing technology applied by Profood meets the strictest manufacturing and hygienic requirements. Our product range includes starter cultures for dry fermented 

We offer:

  • acidifying starter cultures with fast and medium speed
  • starter cultures for traditional fermented salami (stable colour, aromatic flavour, very mild acidification)
  • cultures for dry cured hams
  • protective cultures
  • mould cultures
Egyedi igénye van? Keressen minket! 
Egyedi igénye van? Keressen minket!

SZÓSZOK ÉS FUNKCIONÁLIS TÖLTELÉKEK

Dip Sauce

hűtés nélkül, szobahőn tárolható, Kis tasakos/vödrös kiszerelésben A könnyebb szállíthatóság, tárolás és kezelhetőség érdekében nagyobb/többféle kiszerelésben kapható. 
A termék a hosszabb felhasználhatóság érdekében hőkezeléssel készült és tartósítószert tartalmaz. Természetes anyagok és kevesebb aroma komponens alkalmazásával készült. Kakukkfüves áfonya, jalapenos ketchup, chilis narancs, sweety fruity paprika, barbecue, curry + szezonális 

Salátaöntetek

ua, mint a dip, szpbahőn.:( Lencsesaláta, Cole slaw, majonéz alapú: fokhagymás-tárkonyos) 
Szezonális termék 

Készétel mártások

Hűtve tárolandók. Szícilai paradicsommártás, zöldbors, paprikás kenyérmártás, tandori mártás, szarvasgombás, vargánya mártás, 
tikka massala, bazsalikomos paradicsommártás. A könnyebb szállíthatóság, tárolás és kezelhetőség érdekében nagyobb/többféle kiszerelésben kapható. 
Szezonális termék 

FOLYÉKONY FÜST

We offer sustainable, clean label liquid smoke solutions which deliver the authentic taste of smoke naturally and chemical-free.  

We‘ve developed 6 different product groups covering various application methods used in the meat (food) industry.
For generating our primary smoke, we use only the highest quality beechwood flakes available in the market.

The smooth and soft flavor, the intensity that is identical to traditional smoking makes our product range a masterpiece of the Art of Smoke!

By applying our ProSmoke products you can increase your production capacity and also cut labour-force and energy needs!